Nadmiar witamin

Wreszcie nadmiar witamin może spowodować swoiste uszkodzenie, jak, np. uszkodzenie wątroby wskutek podawania nadmiaru amidu kwasu nikotynowego. W tym wypadku dla prawidłowego spalania tej witaminy potrzebne są duże ilości grup metylowych, wskutek czego może dojść do ich niedoboru i następowego uszkodzenia wątroby. Powyższe dane wskazują, jak złożone są zjawiska związane z dostarczaniem witamin: zarówno niedobór, jak i nadmiar lub niewłaściwy wzajemny stosunek mogą spowodować zaburzenia ustroju.

Comments are closed.